3 tipy na nepečené vianočné curkovinky: klasický, bezlepkový i vegánsky recept

Poďte si s nami pripraviť vianočné sladkosti. Vyskúšali sme pre vás tri varianty receptov na nepečené vianočné guľôčky a máme pre vás aj nápady, v čom ich obaliť.

Iva Baltaretu

Bonami Blogger

Nepečené vianočné cukrovinky bez lepku

Ingrediencie

balenie kondenzovaného mlieka
hrnček kokosu
2 lyžice rozpusteného masla
Postup
1. Trochu kokosu nechajte bokom a z ostatných ingrediencií zmiešajte cesto.
2. Cesto dajte vychladiť do chladničky.
3. Tvarujte rovnaké guľôčky a obaľte ich v kokose. Dovnútra môžete ukryť oriešok alebo pistáciu.

Vegánske nepečené cukrovinky

Ingrediencie

1 hrnček vykôstkovaných datlí
1 hrnček orieškov
1 hrnček strúhaného kokosu
štipka škorice
Postup
1. Datle si vopred namočte v horúcej vode, ideálne aspoň na dve hodiny. Záleží, aké sú tuhé.
2. Hneď ako zmäknú, vhoďte ich spolu s ostatnými ingredienciami do mixéra, aby ste vytvorili cesto.
3. Z neho vytvarujte guľôčky a obaľte ich v kokose, kakau alebo orieškoch.

Rumové nepečené cukrovinky

Ingrediencie

200 g masla
250 g detských piškótov
100 g práškového cukru
hnedý rum podľa chuti
100 g kakaa
50 g kokosu na obalenie
Postup
1. Nastrúhajte alebo v mixéri rozdrvte piškóty a do nich pridajte zmäknuté maslo, kakao, cukor a rum.
2. Všetko dôkladne zmiešajte, aby vzniklo hladké cesto. Cesto nechajte vychladiť.
3. Tvarujte guľôčky a obaľujte ich v kokose.

Tip: Ak chcete mať guľôčky rovnako veľké, zvážte jednotlivé kúsky cesta na váhe.

Tipy, ako skladovať cukrovinkyRecept na linecké pečivo

Tipy, v čom obaliť a ako nazdobiť nepečené vianočné cukrovinky

Vyskúšajte aj ďalšie možnosti, ako získať iný vzhľad nepečených cukroviniek.

Použite prírodné potravinárske farbivá. Zafarbite kokos podľa svojho vkusu na rôzne farby (ružová, modrá, zelená). Môže to byť napríklad kurukuma, matcha, šťava z červenej repy alebo čučoriedok.
Nádherne vyzerajú zelené strúhané pistácie.
Namelte lyofilizované ovocie – napríklad jahody alebo maliny majú výraznú farbu. A navyše aj skvelú chuť.
Pridajte mak, ktorý má modrosivú farbu a dodá zaujímavú textúru.
V prípade datľového základu sa hodia sezamové semienka.
Zaobstarajte si rôzne cukrové posýpky.
Nastrúhajte čokoládu – mliečnu, horkú i bielu pre rôzne odtiene.
Obaľte guľôčky v rozpustenej čokoláde. Získate iný vzhľad aj plnšiu chuť. Napríklad v kombinácii s kokosom je čokoláda dokonalá.

Vianočné prípravy krok za krokom