Inšpirácia a tipy pre modernú kuchyňu

Na moderných kuchyniach je skvelé to, že nemajú striktne danú podobu. Základnými piliermi sú čisté línie a dôraz na funkciu a praktickosť. Vo svojej podstate to môže byť akákoľvek kuchyňa, pokojne aj s nádychom industriálneho alebo scandi štýlu.

Moderné kuchyne, ktoré pozná väčšina z nás z katalógov, majú mnohokrát podobu bielej bezúchytkovej kuchynskej linky. Niektoré z nich sú v lesku, iné majú mramorovú pracovnú dosku. Nemusíte sa však upínať k stereotypom, pokiaľ to nie je vaša šálka kávy. Moderná kuchyňa môže mať naozaj veľa podôb.

Nezáleží na tom, že ste si nechali urobiť kuchyňu na mieru a minuli za ňu veľa peňazí. Ak vás v nej bude čokoľvek spomaľovať alebo vám prekážať, všetko ostatné je vedľajšie. Ako prvú vec riešte ergonómiu. Jej princípy sú tajnou prísadou úspešných gastro prevádzok. Ukazuje sa ale, že sú prínosné aj v domácom prostredí.

Ergonómia je o efektivite, organizácii a pohodlí. Každý úkon má svoje stanovište, odporúčané výšky pracovných plôch a pravidlá. Cieľom je vytvorenie komfortného pracovného priestoru, kde nielenže ušetríte kroky navyše, ale aj čas strávený varením (o to dlhšie si môžete vychutnávať pokrmy so svojimi blízkymi).

V modernej kuchyni technologické vychytávky jednoducho nemôžu chýbať. Vďaka nim je príprava a varenie pokrmov komfortnejšie a niekedy aj rýchlejšie. Ak chcete naozaj modernú kuchyňu, nezabudnite na:

• Bezúchytkové kuchynské skrinky: Úchyty nahrádzajú rafinovane skryté vyfrézované úchytové lišty. Veľkou výhodou je bezpečnosť, pretože úchyty neprekážajú v priestore a nemôžete sa o ne zachytiť. Je to ale aj veľmi pekný estetický prvok.
• Otváracie mechanizmy (napr. TIP ON či SERVO-DRIVE): Otváranie skriniek letmým dotykom, či dokonca mávnutím ruky, pôsobí ľahko futuristicky. Keď ho doplníte o kovanie s pomalým dojazdom, predĺžite životnosť skríň, pretože zatváranie bude oveľa šetrnejšie.
• Drezová batéria so senzorom: Máte ruky od cesta a nechcete sa špinavými rukami dotýkať batérie? Stačí ľahké mávnutie rúk a voda z kohútika sa sama pustí. Takáto vychytávka nesmie v modernej kuchyni chýbať!

Kuchynský ostrovček pôsobí majestátne a vzbudzuje pocit, že do tejto kuchyne sa vážne zainvestovalo. Úlohou ostrovčeka ale nie je v prvom rade pôsobiť megalomansky. Jeho úlohou je zvýšiť efektivitu v kuchyni. A tak by sa o ňom tiež malo pri realizáciu kuchyne premýšľať.

Pojem „moderný“ si mnoho ľudí vysvetlí ako „pominuteľný“, teda niečo, čo sa páči teraz, ale o nejaký čas to nahradí iný trend. To pre modernú kuchyňu ale rozhodne neplatí. Tento štýl kladie dôraz na trvanlivé materiály od podlahy až po horné kuchynské skrinky.

Pokiaľ siahnete po lacných materiáloch, čoskoro na nich bude vidieť každá nedokonalosť (poškriabaná pracovná doska, odlupujúce sa hrany skriniek atď.) a moderný nádych sa z kuchyne vytratí. Ak kupujete kuchyňu do trvalého bývania, neváhajte investovať do naozaj kvalitných materiálov. Z dlhodobého hľadiska sa to oplatí.